Hoy en A la carta para dos: Ensalada de espárragos, jamón y vieiras

Ingredientes: (4 pax)

• 2 manojos de espárragos trigueros
• 24 lonchas finas de jamón
• 12 vieiras
• aceite de oliva virgen
• sal marina cristalizada

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Hoy en A la carta para dos: Recuerdos de Elizabeth Taylor van a ser subastados por la Galería Christie de Nueva York

Es triste ver a una señora tan gloriosa como Elizabeth Taylor en una tumba. Sin embargo, al igual que su amiga MJ, entre sus recuerdos cuenta con una gran cantidad de artículos de moda a medida que van a ser subastados en la Galería Christie en Nueva York. La subasta consta de una chaqueta de noche Versace, retratos de la actriz que se estiman en 20.000 dólares, y un vestido diseñado Sharaff Irene amarillo girasol estimado entre 40.000 y 60.000 dólares.

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Hoy en A la carta para dos: Hoy el Chef eres tú. Pesto Genovese

Hoy el Chez es: Anna del Blog: Tomates verdes fritos. Anna nos propone una de las salsas más populares de la cocina italiana, la salsa pesto, para mi gusto la mejor, a mi me encanta y además es una salsa muy saludable. La pesto que nos propone Anna es muy fiel a la clásica, muy buena la elaboración, pero además en este caso Anna ha tenido la original idea de añadir a los clásicos ingredientes el queso pecorino. Muy acertada esta receta de salsa pesto.

Pesto Genovese:

Ingredientes:

• 50 gr. de albahaca ( unas 30 hojas)
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de piñones
• sal gruesa
• 1 vaso de aceite de oliva extra-virgen
• 5 cucharadas de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de queso pecorino rallado.

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Hoy en A la carta para dos: Un litro de luz. Esto si que es diseño

No hay duda de que la pobreza agudiza el ingenio. Quien se podia imaginar que una botella de plástico podia convertirse en una bombilla de iluminación. Sin embargo, Isang Liwanag Litrong , o un litro de la luz es un innovador proyecto de iluminación sostenible, lo que transforma la vida de las personas en las Filipinas girando una botella de plástico.

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